La vera Carne alla brace, cotta dal nostro “bisteccologo“

Bistecche e tagli pregiati: dalla fiorentina alla costata, tagliate e filetti di manzo, grigliata di suino, grigliata mista, tagliata di pollo, tagliata di Cinta senese, galletto, agnello, hamburger.

Grazie alla convenzione con il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, nel nostro Ristorante Braceria Valdichiana da Settimio troverete la vera Bistecca alla Fiorentina di carne Chianina IGP, proveniente dalla filiera corta della Valdichiana.

La cottura avviene esclusivamente sulla brace di legna di leccio, per esaltare al massimo gusto, profumo e autenticità di ogni piatto. Un’esperienza unica che renderà i vostri secondi indimenticabili.